秋になったばかり・・・とずっと思っていましたがすでに半分以上が過ぎてしまいました。
時がたつのは早いですね。まだ、秋の旬の物を食べていないので早く食べなければ、と少し
焦ったりします。旬の食材はおいしくて安く手に入り、栄養価も高く、季節の健康管理に活
かしやすいのが魅力ですね。簡単でいまさらですが秋の旬の食材を、これまた簡単にいくつ
か紹介します。
秋が旬の野菜類
レンコン 里芋 さつまいも きのこ 松茸 にんじん
秋が旬の果実
梨 柿 ぶどう いちじく くり ぎんなん くるみ ざくろ
秋が旬の魚介類
さんま サバ 鮭 いわし かれい かつお
あと穀物で米も新米が出ておいしいですよね。
皆さんも旬の食べ物でおいしく栄養をたっぷりと取りましょう。
でもこの季節食べ過ぎに注意しなければ・・・