「食用油」一覧

スーパーでキャノーラ油のラベルを見ていたら、一番搾りと書いてありました。また、その油は他のキャノーラ油よりも少し価格が高めになっていました。...

今回は植物油以外の油について書いてみたいと思います。ラードラードとは基本的に豚の背脂のことを言います。精製したラードには2種類あって、100...

植物油の種類についての２回目です。ごま油リグナンと呼ばれる天然の酸化防止成分を含んでいるので、酸化しにくい油の一つです。昔から美容と健康の素...

食用油には使われる原料によっていろいろな種類があります。その中でも数ある植物油のなかからいくつか紹介していきたいと思います。大豆油日本のサラ...

油の商品名には、「サラダ油」「天ぷら油」「白絞油」という呼び名と、「なたね油」「べに花油｣「調 合油」などの呼び名が一緒に使われているために...

スーパーに行くといろんな名前の油が売っています。どんな油がいいのか、どの料理にどんな油を使うのか料理初心者にはわからないと思います。そこで、...