「乾物」一覧

スーパーなどで売られているごまには、外皮の色の異なる「白ごま」「黒ごま」「金ごま」があります。みなさんはこのごまの違いをご存じですか。私は、...

寒くなってきたので食事の時の汁ものは体が温まっていいですね。私の家ではお味噌汁には焼き麩は入っていませんが、たまに外食でおみそ汁などを食べた...

ひじきを買いにスーパーに行くと、芽ひじきと長ひじきがありました。この時は、ひじきに種類があるとは思っていなかったのどっちを買ったらいいのか迷...

花かつおや削りぶしの商品名を見たことがありますか？はっきりいってほとんど見ないのではないでしょうか。わたしもほとんど見ることはありませんｗ。...

料理を始めたばかりの時、本やインターネットでレシピをみていると、材料にダシと書かれているのを良く見ました。その時、私はすぐにそのレシピをスル...

スーパーで出汁をとる材料の売り場のあたりを見ていると魚を干したものに煮干やいりこと書かれている商品があります。種類を見ると、どちらも煮干魚類...

鍋の季節だぁー！まだ少し早いって？　そうですね・・・・でも急に寒くなってきました。もうすでにわが家では鍋をしております。鍋の材料でいつも疑問...