もうすっかり冬の寒さですねー。
先日ファミリーレストランに食べに行ったとき、カキ（牡蠣）のメニューが出ていて、あらた
めて冬を感じました。ちなみに、その時はカキのみそ鍋を食べました。これから冬の食材がど
んどんと出てくるしおいしくなってきますね。
今回は冬の旬の食材を並べてみました。
冬が旬の野菜
ほうれん草・大根・白菜・小松菜・春菊・ブロッコリー・カリフラワー・ねぎ・かぶ・ゆり根
ごぼう・にら・水菜
冬が旬の魚介類
ぶり・たら・ふぐ・あんこう・さわら・ヒラメ・わかさぎ・カキ・ホタテ貝・ズワイガニ
ヤリイカ
冬が旬の果物
みかん・リンゴ・ポンカン・ゆず
秋の旬の食材の時にも書きましたが、旬の食材はおいしく・栄養もあり・価格も安くなるので
上手に食事に取り入れてみましょう。